Ananasın Faydaları
Ananas tropikal iklim kuşağında yetişen bir meyvedir.iIk defa orta ve güney amerikada yetiştirilmiştir.kısa sürede kendine has kokusu ve aroması sayesinde çok sevilen ve tüketilen bir meyve haline gelmiştir.son yıllarda ülkemizde de ananas oldukça fazla tüketilir hale gelmiştir.ananas,pürüzlü geniş silindirik yüzeyli,kahverengi –sari karışımı renkte bol miktarda lif içeren bir meyvedir.meyve olarak yenebildiği gibi ananas suyu şeklinde de tüketilebilir.
İmmün sistemi güçlendirir.ananas cok yüksek miktarda C vitamini icerir.C vitamini antioksidan özelliği sayesinde vücutta hasar oluşmasına neden olan serbest radikallerin etkisini azaltmaktadir.vcutta biriken fazla serbest radikal damar hasarına neden olur .ciltteki deri kollejen yapımını arttırır ve yaşlanma etkilerini azaltır,özellikle ciltteki lekeler için birebirdir.
Ananas, astım atakları yaşayan kişilerde atak sıklığını azaltır.
Ananas zayıflamak isteyenler için idealdir.ananas bromelanin adı verilen bir enzim içerir.bu enzim protein sindiren ve zayıflamayı sağlayan bir enzimdir.bromelin vücudun su tutmasını azaltır özellikle ödem problem yaşayanlar mutlaka tüketmelidirler .gene bu enzim sayesinde iltihapları giderir.
Özellikle sinuzit,bademcik ,Gut problemi olanlar için idealdir.
Bromelin, aşırı trombosit yapışkanlığını önlediği için doğal bir kan incelticidir.yalniz kan sulandırıcı ilaç kullanan kişilerin ananas kullanmaları tavsiye edilmez. Ananasta bulunan bromelin bazı alerjik reaksiyonlarin gelişmesine neden olabilir.
Ananas güçlü bir demir ,kalsiyum, A vitamini kaynağidır.pürüzsüz bir cilt için, sağlıklı tırnaklar ve göz sağlığı için mutlaka ananas tüketilmelidir.
Ananasin kilo verdirmede ki sırrı suyunda saklıdır.
Ananas suyu vücuttaki yağı hızlı ve etkin bir biçimde eritir. Bu nedenle her gün yemekle birlikte ya da ara öğünlerde mutlaka ananas yada ananas suyu tüketilmelidir.
Ananasın içindeki enzimlerin yağ yakma özelliğinin olması kozmetik sektörününde bu meyveye olan ilgisini arttırmaktadır.
Ananas idrar söktürür. Bu özelliğinden dolayı selülit tedavisinde de kullanılmaktadır.
Ananas tansiyonu ve kandaki yağ oranını düşürür. Ananas kan dolaşımını hızlandırarak hem tansiyonu hemde kandaki yağ oranını düşürür. Ayrıca vücutta yağ birikimini de önleyerek kilo alımına engel olur.
Nezleye karşı birebirdir. Ananas suyu yüksek ateşin düşürüllmesinde ve özellikle nefes borusu enfeksiyonunun önlenmesinde etkilidir.
Kansere karsi etkili taze ananas içerdiği bromelin insanlarda bağışıklık sistemini kanser hücrelerini yok etmek doğrultusunda harekete geçirdiği son yapilan klinik çalışmalarda tespit edilmistir.
Ananas besinlerle az miktarda alınan mangenezinde zengin bir kaynağıdır.mangenez antioksidanların biyoyararlılığı için önemlidir.bu sayede besinlerle alınan antioksidan vitaminler vücutta daha güçlü kullanılabilir.ananas aynı zaman da iyi bir B1 vitamini kaynağıdır.B1 vitamini enzimatik reaksiyonlarda tamamlayıcı ve enerji üretiminde yardımcıdır.
Ananas kabızlığa iyi gelir.ananas yüksek lif oranı sayesinde hazmı kolaylastırır . mide asitini düzenler ve idrarla yağ atımını sağlar.
Ananas nasıl yenir?
Ananas, meyve olarak tüketilebileceği gibi meyve suyu olarak yada salatalarda da tercih edilebilir. Ananasın üst yapraklı bölümünü kestikten sonra boylamasına dört parcaya ayırıp kavun keser gibi meyvesini kabuğundan ayırarak dilimleyin.
Tam olgunlaşmış ananas lezzetlidir. Olgunlaşmiş ananasın cok bekletilmeden yenilmesi gerekmektedir. Meyvenin kokusu hissediliyorsa kabuğu çabuk soyuluyorsa olgunlaşmıs demektir.
Ananası konserve olarak değil taze tüketmek daha doğrudur. Konserve ananasta bromelin enzimi etkisini yitirir ve vitaminlerin büyük bir kısmı yok olur.